Egg prices hit evidence highs ahead of Easter. Producers point to respective reasons

news.5v.pl 6 hours ago

Przed tegoroczną Wielkanocą za jedno jajko zapłacimy choćby 1,5 zł. Na jednym z lubelskich bazarów cena za sztukę wzrosła w ciągu tygodnia o 10 groszy. Producenci wskazują na przyczyny.

Przed Wielkanocną hodowcy i sprzedawcy przygotowują się na zwiększoną sprzedaż jajek. Klienci zaś – na wyższe ceny.

W tym roku za jedno jajko możemy zapłacić choćby 1,5 zł. To, iż ceny mogą osiągnąć taki poziom, widać choćby na jednym z lubelskim targowisk.

Jak relacjonuje reporterka Polsat News, jeden z tamtejszych sprzedawców odnotował w ciągu tygodnia wzrost ceny za jajko o 10 groszy. Rok do roku jajka zdrożały o 11 proc.

Wielkanoc. Ceny jajek rosną

Na cenę jajek mają wpływ choćby rosnące koszty energii czy drożejące pasze.

ZOBACZ: Kiedyś ze złotówką byłeś królem, dziś… ledwo kupisz bułkę. Jak zmieniły się ceny?

– W okresie zimowym dochodzi grzanie, prąd też ma na to wpływ – mówił Polsat News Mariusz Selwa, producent jaj z Lublina.

WIDEO: Jajka drożeją przed Wielkanocą

W przypadku hodowli kur wolnowybiegowych, jaj jest mniej. Selwa podkreśla, iż stara się ograniczać choćby ponoszone koszty, chociażby inwestując w instalacje fotowoltaiczne. Dodaje jednak, iż koszt zakupu samej kury nioski jest wysoki.

Na cenę jajek w skali makro wpływają najbardziej choroby zakaźne, takie jak pomór kur czy ptasia grypa.

Jednak, mimo wyższych cen, klienci lubelskiego bazaru podkreślali w rozmowie z reporterką Polsat News, iż na Wielkanoc nie mają zamiaru odmawiać sobie jajek.