Czy można zrobić zapas witaminy D3 latem na jesień i zimę?

Zapas witaminy D3 zrobiony latem wystarcza zwykle na kilka tygodni, a nie na całą jesień i zimę. Witamina D3 latem powstaje w skórze pod wpływem promieniowania UVB i częściowo trafia do tkanki tłuszczowej oraz mięśni. Organizm uwalnia ją stamtąd jednak powoli i w niewielkich ilościach. Od października do marca słońce w Polsce stoi zbyt nisko, aby skóra mogła ją wytwarzać, dlatego witamina D3 jesienią i zimą wymaga uzupełniania z diety lub suplementu.